碳金融衍生品主要依托于各碳排放权交易所进行，金融主要品种包括碳远期、金融碳期权、碳掉期等，目前我国的相关衍生品交易规模较小，制度也有待进一步规范，相比海外更加成熟的碳市场以衍生品交易为主的交易状况，我国绿色衍生品发展仍有较大的提升空间，增加交易所交易品种、完善交易制度、强化交易数据披露、及专业化投资者培养均至关重要。

根据窄门餐眼数据，业过截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。去年12月，苦日和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

与之相比，始连面馆赛道并不占优。根据窄门餐眼数据，累房和府捞面人均价格为32.85元，累房五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。三年疫情时间，地产和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，金融2020年至2022年，金融和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。据其官网介绍，业过PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

在激烈的行业竞争下，苦日此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

据窄门餐眼数据，始连截至目前，始连粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。该公司之前日均供港水产量7至8吨，累房如今一天可供港20至30吨。

地产图：港珠澳大桥海关关员正在对供港鲜活水产品进行查验。/中新社【大公报讯】记者方俊明报道：金融佳节将至，香港市场对内地鲜活水产消费需求大增，粤西地区也迎来水产供港高峰期。

由于赴港时间缩短了，业过水产品质量好很多，预计今年订单量增长20%至30%，黄经理说。接下来，苦日还将视乎市场需求，进一步增加供港水产的种类与货量。

(责任编辑：露云娜)

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